Blomsterkrasse (Tropaeolum majus)

Blomsterkrasse är en färgstark och snabbväxande sommarblomma med runda, sköldformade blad och stora, trumpetformade blommor i nyanser av rött, orange och gult. Både blad, blommor och frön är ätbara och har en pepprig, frisk smak som liknar rucola – perfekta att använda i sallader, smörgåsar eller som dekor. Växten är inte bara vacker utan också nyttig, då den kan locka bort skadedjur från andra växter i köksträdgården.

Tropaeolum majus odlas som ettårig i Sveriges klimat och trivs bäst i soliga till lätt halvskuggiga lägen. Den växer snabbt i näringsrik, väldränerad jord, men blommar rikligare i mager jord. Den kan odlas både i kruka, balkonglåda eller på friland, och klättrar gärna med stöd eller breder ut sig som marktäckare. Regelbunden plockning av blommor och fröskidor stimulerar fortsatt blomning under hela sommaren.

Tropaeolum majus tillhör grupperna Ätbart, Gröna och färgglada växter.