Rosmarin (Rosmarinus officinalis, Salvia rosmarinus)

Salvia rosmarinus, tidigare känd som Rosmarinus officinalis, är den väldoftande och populära örten rosmarin. Den är en städsegrön halvbuske med smala, barrlika blad som är mörkgröna på ovansidan och silvergrå undertill. Bladen har en intensiv, aromatisk doft och används flitigt som krydda i matlagning, särskilt i medelhavsköket.

Under våren och sommaren blommar växten med små, tvåläppiga blommor i ljusblått till blåviolett, som är mycket uppskattade av bin och andra pollinatörer. Rosmarin har ett upprätt, vedartat växtsätt och kan bli både tät och buskig om den beskärs regelbundet.

Salvia rosmarinus trivs i soliga, väldränerade lägen och föredrar mager jord. Den är torktålig när den etablerat sig och fungerar utmärkt både i kryddlandet, som kantväxt eller i kruka. I kallare klimat bör den vinterförvaras frostfritt eller odlas i kruka som kan tas in.

Rosmarinus officinalis tillhör gruppen Gröna och färgglada växter.