Oregano (Origanum vulgare, Kungsmynta)

Oregano är en kraftfull och väldoftande kryddväxt med små, mörkgröna blad och en arom som är varm, pepprig och lätt bitter. Den är oumbärlig i medelhavsköket – särskilt till tomaträtter, pizza, grillat och långkok. Under sommaren blommar växten med små rosa till lila blommor som är mycket omtyckta av bin och fjärilar, vilket gör den till en utmärkt insektväxt.

I Sveriges klimat odlas Origanum vulgare som perenn och trivs bäst i soliga, varma lägen med väldränerad, gärna mager jord. Den är torktålig och lättskött, och passar lika bra i örtagårdar som i krukor eller stenpartier. För att få bäst smak bör bladen skördas strax innan blomning. Oregano är inte bara en fantastisk kryddväxt, utan även en robust, vacker och pollinatorvänlig växt i trädgården.

Origanum vulgare är del av grupperna Ätbart, Gröna och färgglada växter, Perenner.

Just nu slut i växthuset. Bli medlem i klubben så blir du först att veta när nytt kommer in.